Rawfan Mrazem sušená krůtí prsa 25g

Detailní popis produktu

Česká firma Rawfan suší maso ručně pomocí lyofilizace. Co to vlastně je? Lyofilizace je revoluční a nejšetrnější proces zpracování potravin, kdy dochází k sušení potravin mrazem. Odvádí se pouze vlhkost z čerstvého masa, aniž by došlo k ohřevu, takže jsou zachovány všechny důležité živiny a vitamíny.

Krůtí prsní svalovina - patří podobně jako kuřecí mezi bílá masa s nižším obsahem svalového barviva myoglobinu a železa. Obsahuje velké množství kvalitních a plnohodnotných bílkovin, jejichž podíl může být až kolem 25%. Podíl tuku je velmi nízký, obvykle kolem 1%.
Je také dobrým zdrojem vitamínů skupin B a fosforu a je velmi dobře stravitelné. Podobně jako kuřecí bývá krůtí maso součástí různých diet. Patří mezi druhy masa, která jsou považována za hypoalergenní. Výskyt alergií je zde ze všech druhů drůbeže nejnižší.

• Výrobek je lehce stravitelný i pro starší a nemocné pejsky.
• Vyrobeno ručně v České republice.

Složení: 100% krůtí prsa

Analytické složky: hrubý protein 79,3%, hrubé tuky 12,1%, hrubý popel 3,55%, hrubá vláknina 1,5%, vlhkost 1%.

K výrobě 25g lyofilizovaného krůtího masa bylo použito 120g syrového krůtího masa.